[unable to retrieve full-text content] العين: «الخليج» حصل فريق بحثي من جامعة الإمارات على براءة اختراع أمريكية جديدة، لابتكار غشاء حافظ للأغذية من مواد طبيعية عضوية قابلة للتحلل، يمثّل حلاً مبتكراً ومستداماً لإطالة العمر التخزيني للفواكه والخضروات الطازجة والحد من التلف الغذائي أثناء التسويق والتخزين. ويضم الفريق كلاً من الدكتورة زينب أحمد، الدكتور عبدالحميد مراد، والباحثة نافجوت كور، حيث طوّر الباحثون غشاءً رقيقاً وشفافاً يمكن استخدامه كطبقة تغليف مباشرة على سطح الثمار أو كطبقة داخلية أو خارجية لعبوات التعبئة التقليدية، ليعمل كحاجز شبه منفّذ يحافظ على الخضروات والفواكه الطازجة أثناء التسويق والتخزين. وأشار مراد: «أن هذا المشروع

إقرأ المزيد